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#Culture > Gastronomie
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Le vin arménien Karas a été inclus dans la sélection « Forbes » pour la table des fêtes de Thanksgiving Day
Cette année, la liste spéciale de « Forbes » pour la table des fêtes de Thanksgiving Day, comprend la réserve arménienne Karas Areni-Sireni 2022. Ce vin, composé de 40% Areni et 60% Sireni, représente la vallée de l’Ararat et ses riches saveurs. Le creuset donne au palais des notes de (...)14 novembre, par Krikor Amirzayan -
Le magazine américain Vogue consacre un article aux cuisinières arméniennes qui font évoluer la cuisine nationale
Le magazine américain Vogue a consacré un article aux femmes chefs arméniennes qui repensent la cuisine nationale en y apportant une touche de modernité. « L’Arménie est connue pour sa magnifique hospitalité », écrit Vogue. « Entrez dans n’importe quelle boulangerie et on vous glissera (...)17 août, par capucine -
En Arménie « Yeremyan Products » propose 4 nouveaux produits, de la Stracciatella italienne au fromage cottage granulé
Fromage Stracciatella, fromage cottage granulé, fromage cottage 0,5% de matière grasse, crème suré 15% de matière grasse. La gamme de produits laitiers délicieux, de haute qualité et conformes aux normes européennes, la société « Produits Yeremyan » a été complétée par 4 nouveaux (...)16 août, par Krikor Amirzayan -
Plus de 40 entreprises viticoles d’Arménie ont participé au Dilijan Wine Fest 2024
Les 3 et 4 août, la ville de Dilidjan dans la région du Tavush au nord-est de l’Arménie a réuni pour la troisième fois un grand nombre de vignerons d’Arménie et les amateurs de vin. Plus de 40 établissements vinicoles arméniens ont participé au Dilijan Wine Fest 2024. Au programme, (...)6 août, par Krikor Amirzayan -
Le festival « RestoFest » les « Restaurant Days » a débuté hier à Yerevan
Pour la première fois, le festival « RestoFest », « Restaurant Days » a débuté hier à Yerevan et se poursuit aujourd’hui 20 juillet. Les rues Moskovian et Tumanian étaient pleines de monde, pleines d’arômes de plats délicieux et de bonne humeur. Des milliers de personnes défilèrent devant (...)20 juillet, par Krikor Amirzayan -
Le gouvernement introduit de nouvelles normes d’étiquetage pour la viande et les produits laitiers
Les supermarchés sont prêts à introduire de nouvelles normes d’étiquetage pour les produits laitiers et la viande afin de fournir des informations plus claires aux consommateurs. Le gouvernement arménien a approuvé jeudi 4 juillet des amendements à la « Loi sur le commerce et les (...)8 juillet, par capucine -
Le Festival culinaire et culturel arméno-géorgien « Mimino » a débuté hier à Dilidjan (Arménie)
Le festival culinaire et culturel arméno-géorgien « Mimino » a débuté hier samedi 22 juin à Dilidjan dans la région de Tavouch en Arménie, rapporte la municipalité de Dilidjan. Les 4 zones principales du festival comprennent des : Cabines de préparation et de présentation de plats (...)23 juin, par Krikor Amirzayan -
Le dolma arménien et le khinkali géorgien se rencontreront à Dilidjan (Arménie) lors du Festival de la cuisine samedi 22 juin
À la fin de la semaine, samedi 22 juin, le Festival culturel et culinaire arménien-géorgien « Mimino » aura lieu à Dilidjan. Pendant toute une journée, des chefs arméniens et géorgiens présenteront aux habitants, aux invités et aux touristes les délices culinaires et les spécialités de (...)20 juin, par Krikor Amirzayan -
L’Arménie fait aussi partie des destinations de rêve
« La Géorgie est populaire parmi les touristes qui souhaitent combiner dégustation de vin et promenade. Mais l’Arménie voisine mérite également l’attention », déclare Caroline Eden, écrivain spécialisée dans la gastronomie et les voyages, dans un article récemment publié « Au menu en 2024 (...)31 janvier, par Jean Eckian -
Deux adresses arméniennes à Paris
Voilà de nombreuses années que les parisiens attendaient la création d’un restaurant (boulangerie arménienne) aux saveurs de l’Arménie. Depuis 2020 c’est chose faite. Dans un décor moderne Grégory Guerguerian à ouvert deux sites de restauration aux spécialités arméniennes. Le premier (...)20 janvier, par Jean Eckian -
Une recette spéciale pour le Nouvel An du célèbre chef Ara Zada
Le chef arméno-américain Ara Zada aime célébrer Noël avec sa famille et il n’y a pas de célébration sans nourriture délicieuse. « Nous faisons la majeure partie de notre célébration la veille de Noël. Nous nous réunissons tous chez moi ou chez ma mère et faisons un grand festin de Noël (...)1er janvier, par Jean Eckian -
À l’heure actuelle, l’Iran est le troisième marché cible de l’Arménie, d’où viennent de nombreux touristes affirme Sisian Boghosian
« Le marché iranien est très important pour nous, à l’heure actuelle, l’Iran est le troisième marché cible de l’Arménie, d’où de nombreux touristes visitent le pays ». Aujourd’hui, 2 août, lors de la conférence de presse, la présidente du Comité du tourisme du ministère de l’Économie (...)2 août 2023, par Krikor Amirzayan -
Le « Festival du Berger » s’est déroulé à Gavar dans la région de Gegharkunik
Dans la ville de Gavar de la région de Gegharkunik (Arménie), s’est déroulé le « Festival du Berger » durant trois jours, une manifestation organisée avec le soutien du Comité du tourisme du ministère de l’Économie d’Arménie la municipalité de Gavar. L’événement a commencé le 7 juillet, (...)10 juillet 2023, par Krikor Amirzayan -
Au Festival « Mimino » à Dilidjan en Arménie, Arméniens et Géorgiens se sont affrontés dans le domaine de la cuisine
Le samedi 17 juin, le festival culturel et culinaire arméno-géorgien « Mimino » s’est tenu pour la première fois dans la ville de Dilijan, région de Tavush en Arménie. Comme l’a rapporté le Comité du tourisme d’Arménie, les équipes arménienne et géorgienne participant au festival ont (...)18 juin 2023, par Krikor Amirzayan -
La société « Armenia Wine » a reçu le droit exclusif d’exporter des vins biologiques aux États-Unis et dans les pays de l’UE
L’organisation internationale « EcoCert », qui exerce un contrôle direct sur le plus grand programme de viticulture et de vinification en Arménie, a accordé à la société « Armenia Wine » une licence pour exporter des vins biologiques aux États-Unis. La société Armenia Wine développe 11 (...)4 mars 2023, par Jean Eckian -
Festival culturel et gastronomique arméno-iranien Navasard
La ville de Sisian, dans la province du Syunik, au sud de l’Arménie, accueillera les 10 et 11 août le festival culturel et gastronomique arméno-iranien Navasard, a annoncé la Fédération arménienne du tourisme. Le premier jour de l’événement, des équipes arméniennes et iraniennes (...)3 août 2022, par capucine -
Le 11e Festival du dolma dans la réserve-musée historique et culturelle « Zvartnots » présenta 70 dolmas différents
Cette année le Festival du dolma réalisé hier sur le site de la réserve-musée historique et culturelle « Zvartnots » avait réuni 27 équipes participantes, qui présentaient plus de 70 types de dolmas, traditionnels arméniens et certaines méconnus du grand public. Des dolmas à base de (...)20 juin 2022, par Krikor Amirzayan -
Un dolma de 150 mètres sera réalisé pendant le Festival du Dolma demain sur le site archéologique de Zvartnots
Le 11e Festival du Dolma aura lieu demain dimanche 19 juin sur l’espace de la réserve-musée historique et culturelle de Zvartnots. Sedrak Mamoulyan, président de l’association « Développement et préservation des traditions culinaires arméniennes », a déclaré que le nombre de pavillons (...)18 juin 2022, par Krikor Amirzayan -
Le festival « Food Fest » des spécialités de la cuisine arménienne s’est tenu hier à Erevan
Le goût et l’odeur de la cuisine arménienne étaient hier à Erevan, la capitale de l’Arménie à l’occasion du festival gastronomique festif « Food Fest ». L’idée a été mise en œuvre à l’initiative de la municipalité d’Erevan avec l’ONG « Développement et préservation des traditions culinaires (...)12 juin 2022, par Krikor Amirzayan -
Oubliez la France, l’Arménie est le centre de la viticulture
« Oubliez la France : l’Arménie est la plaque tournante de la viticulture ! » Le principal réseau médiatique international « Euronews » a titré sa réflexion, déclarant le plateau arménien l’ancienne patrie de la viticulture. « Euronews » parle des traditions de la viticulture arménienne (...)12 juin 2022, par Jean Eckian
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